En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, la Comunidad Valenciana anunció oficialmente el lanzamiento del World Paella Day 2026, presentando una nueva modalidad de clasificación internacional que marca un cambio estratégico en el certamen.
NACIONALES26/01/2026
Infopaís
En este contexto, Piriápolis fue confirmada como sede semifinal continental clasificatoria junto a Bulgaria, convirtiéndose en una de las dos únicas sedes continentales del World Paella Day. El Primer Campeonato Continental se estará desarrollando el 27 y 28 de marzo en la Capital Nacional de la Paella.
El anuncio oficial se realizó con la presencia del Ministro de Turismo, Pablo Menoni, y las concejales de Piriápolis Silvana González y Mariela Marangos, quienes junto a referentes de la Comunidad Valenciana darán inicio a esta nueva etapa del World Paella Day.
La designación de Piriápolis como sede continental constituye un nuevo hito en su posicionamiento internacional, reafirmando el rol del turismo gastronómico como motor de desarrollo, promoción cultural y proyección global para el destino y para Uruguay.
Antecedentes
En 2024, en el marco del 25.º aniversario de la Paella Gigante de Piriápolis, se realizó por primera vez el Campeonato Nacional de Paella, que permitió clasificar a un representante uruguayo al World Paella Day 2025, celebrado en Valencia, España.
Dicha instancia marcó un hito para la gastronomía nacional y para el posicionamiento internacional de Piriápolis, culminando con la obtención del segundo puesto mundial por parte de los representantes uruguayos Ian Escobar y Javier Piñeiro.
El alto nivel organizativo y gastronómico alcanzado fue especialmente valorado por las autoridades del World Paella Day y de la ciudad de Valencia, lo que derivó, tras la postulación formal correspondiente, en la designación de Piriápolis como una de las dos únicas sedes continentales del Campeonato Continental de Paella – Clasificatorio al World Paella Day.
El puerto de Punta del Este prevé un total de 36 escalas a lo largo de la temporada, con embarcaciones que transportan hasta 4.500 cruceristas por arribo. “El número total de cruceristas de esta temporada es equivalente al de temporadas anteriores, a temporadas buenas, lo que repercute directamente en la economía local y la actividad turística”, comentó el director de Hidrografía, Carlos Colacce.
El Ministerio de Salud Pública (MSP) informa que, a través de la vigilancia epidemiológica, se identificó en Uruguay la variante de influenza A H3N2 subclado K, en dos personas.
Cada 26 de enero se conmemora el Día Internacional de la Energía Limpia, una fecha que invita a reflexionar sobre el rol estratégico de la energía en el desarrollo sostenible y a reafirmar los compromisos asumidos en el marco de la Agenda 2030 de Naciones Unidas, en particular a través del Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 7, que promueve el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para todas las personas. Desde el MIEM, reafirmamos nuestro compromiso para seguir posicionando a Uruguay como un referente internacional en materia de energías renovables, en el marco de una política energética de Estado que consolide los logros alcanzados, anticipe nuevos escenarios tecnológicos y profundice una transición energética que contribuya al desarrollo sostenible del Uruguay.
La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca informa que, a partir de los resultados de los análisis realizados en moluscos bivalvos extraídos en el departamento de Rocha, se ha detectado la presencia de toxinas lipofílicas en los productos extraídos (berberechos).
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), continúa desarrollando instancias de capacitación y difusión sobre el Despacho de Tropa Digital (DTD), una herramienta sanitaria que ya se encuentra operativa y que será obligatoria a partir de marzo de 2026 para todos los movimientos de ganado que lo requieran.
A través de la Dirección Nacional de Cultura, la Comisión del Bicentenario, el Sodre y los Espacios MEC, se presentan propuestas culturales para disfrutar durante los meses de enero y febrero. Las actividades incluyen talleres, actividades de formación, cine al aire libre, espectáculos musicales y visitas a museos, que durante la temporada de verano están abiertos en horario especial.
Fallecio ayer en esta el Sr. Washington Leonel SANABRIA BUENO