Estudiantes de los Cursos Técnicos Terciarios de Gastronomía de distintos departamentos producirán degustaciones a base de vino, el público presente podrá deleitar los platos de forma gratuita.
Área de Gastronomía elaborará variedades de platos el Día del Patrimonio en UTU central
Se llevará a cabo el sábado 5 de octubre en el horario de 10:00 a 17:00, en el recinto del edificio central, ubicado en la calle San Salvador 1674, en el departamento de Montevideo.
NACIONALES04/10/2024
Infopaís
En el evento, participarán la escuelas superiores “Catalina Harriague de Castaños” (Salto), de Alta Gastronomía (Maldonado), de Hotelería Gastronomía y Turismo (Montevideo); las escuelas técnicas de Solymar y “Jorge Femenías Vigneau” de La Paz (Canelones), de Treinta y Tres, "Juan J. Greising" (Nueva Helvecia, Colonia); las escuelas técnicas superiores de Las Piedras (Canelones), “Arq. Leonardo Bulanti Ríos” (Paysandú), de Rivera; y las escuelas de Hotelería 2 y 3 (Montevideo).
Sobre las 13:00 horas estudiantes y docentes de la Escuela Superior de Gastronomía, Hotelería y Turismo realizarán, en dos paelleras grandes, Rissotto al vino blanco con hongos y Bondiola Braseada al vino tinto. Las elaboraciones serán en vivo y los asistentes podrán presenciarlo para posteriormente degustar, también sin costo. El vino es producido en la Escuela de Vitivinicultura.
Ambas actividades son organizadas por el Programa de Educación Terciaria a través de la Coordinación Nacional de Gastronomía.
Te puede interesar
Combustibles: Ejecutivo continúa estrategia de amortiguación y fija precios por debajo de referencia internacional
Infopaís
NACIONALES30/09/2026El Poder Ejecutivo informó los nuevos valores de los precios de los combustibles, que regirán a partir de octubre, por debajo de la referencia internacional, y que implicarían ajustes de 5,5% y 37% para la nafta y el gasoil, respectivamente. De esta forma, el Gobierno resolvió aumentar 2% (1,8 pesos por litro) el precio de la nafta y 7% (4 pesos por litro) el del gasoil y mantener el precio del supergás.
Segunda etapa de rehabilitación de la ruta 42 culminará antes de fin de año
Infopaís
NACIONALES30/09/2026La Regional 8 de la Dirección Nacional de Vialidad, con sede en Florida, desarrolla trabajos de rehabilitación y mantenimiento en la ruta 42, en el tramo comprendido entre el arroyo Castro, kilómetro 19, y la localidad de Polanco del Yí, en el kilómetro 39,500. La primera etapa, entre los kilómetros 19 y 33,100, finalizó en 2025. Además, avanzan las mejoras en ruta 17, en el departamento de Treinta y Tres
Secretaria de Derechos Humanos abogó por nuevo pacto social para prevenir discursos de odio
Infopaís
NACIONALES30/09/2026“Tenemos que hacer un nuevo pacto social, porque esos discursos lastiman, duelen y no aportan a la convivencia democrática", subrayó la secretaria de Derechos Humanos de Presidencia de la República, Iliana da Silva, en referencia a los relatos de odio en la sociedad. Como forma de prevenirlos y proteger a las víctimas, señaló la importancia de construir redes a nivel social, en el trabajo o estudio. La reflexión tuvo lugar durante un conversatorio en el marco del Mes de la Diversidad.
Orsi colocó piedra fundamental de nueva planta potabilizadora de OSE: “No se trata solo de tener más agua, se trata de tener mejor agua”
Infopaís
NACIONALES30/09/2026El presidente Yamandú Orsi encabezó, este miércoles 30, la colocación de la piedra fundamental de los trabajos de OSE para la futura planta potabilizadora de agua en la localidad de Aguas Corrientes, Canelones, cuya inversión es de 215 millones de dólares. Esta acción integra un proyecto por 450 millones de dólares en obras anexas para el área metropolitana.
Pequeñas y medianas empresas accederán a hasta 800.000 pesos no reembolsables para insumos digitales
Infopaís
NACIONALES30/09/2026La Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) presentó el programa Vouchers de Transformación Digital, herramienta mediante la cual la institución apoya a empresas de pequeño y mediano porte (pymes) para que incorporen tecnología, mejoren la gestión y aumenten su productividad. Cada beneficiario recibirá hasta 800.000 pesos no reembolsables, lo que representa un 60% del costo total del proyecto. Para ello, la ANDE invertirá 500.000 dólares.
Desde el 1.º de octubre, la reducción del IMESI subirá del 22% al 24% en estaciones ubicadas hasta 20 kilómetros de los pasos fronterizos. En la franja de hasta 60 kilómetros llegará al 12%; para Brasil no habrá cambios.
Lo más visto
Informe semanal sobre el mercado ganadero del Esc. Julio C. Rodriguez Ramos
Infopaís
AGROPECUARIA 29/09/2026Elaborado por su principal Rodrigo Rodriguez
Ejecutivo recibió a autoridades de la OCDE en el marco de la 11.ª Cumbre Ministerial
Infopaís
NACIONALES29/09/2026El presidente de la República, Yamandú Orsi, encabezó una reunión del Poder Ejecutivo con el secretario general de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), Mathias Cormann, que se encuentra en Uruguay en el marco de la 11.ª Cumbre Ministerial del Programa Regional para América Latina y El Caribe.
En el marco del Foro Regional de Pastizales y Pastores en América Latina y el Caribe, cuyo objetivo es impulsar la conservación y gestión sostenible de esos espacios naturales, el ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño, destacó que la producción y el cuidado del ambiente son compatibles y anunció que impulsará, junto con Ganadería, Agricultura y Pesca, un proyecto de ley para proteger los pastizales.
Uruguay impulsa el fortalecimiento de la agenda de seguridad del Mercosur
Infopaís
NACIONALES29/09/2026Durante la clausura de un encuentro sobre inteligencia fronteriza en Montevideo, la subsecretaria de Relaciones Exteriores, Valeria Csukasi, destacó la agenda de seguridad como prioridad de la presidencia “pro tempore” de Uruguay en el Mercosur. La jerarca valoró los avances en la actualización del Sistema de Intercambio de Información de Seguridad (Sisme) y la cooperación con el programa Eurofront para combatir el crimen transnacional.
“Uruguay tiene la vocación de defender el multilateralismo y de generar un camino común que permita avanzar a mayores niveles de democracia, libertad e igualdad”, afirmó el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez. El jerarca puntualizó que el país busca un lugar en los foros donde se diseñan las reglas en materia de tecnología, inteligencia artificial y protección ambiental.