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title: "Informe de Situación del Mercado Ganadero del Escritorio Julio César Rodríguez Ramos"
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description: "Informe elaborado por su principal Rodrigo Rodriguez"
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date_published: "2026-08-11T11:23:00-03:00"
date_modified: "2026-08-11T11:29:55-03:00"
tags:
  - "Ganaderia"
  - "Mercado Ganadero"
author_name: "Infopaís"
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# Informe de Situación del Mercado Ganadero del Escritorio Julio César Rodríguez Ramos

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Con una faena en descenso de 38.894 vacunos, motivo de la poca oferta que hay. El grueso de la faena es de ganado de cuota 481 con la industria frigorífica muy demandante por todo tipo de ganado ya que hay una escasez importante, como estaba previsto que iba a pasar, el clima recién empezó a dar comida, las comidas artificiales tanto pradera como verdeo y en el momento hay muy poco ganado en oferta gordo

Yendo a los valores, el novillo especial, pesado, por encima de los U$S 5,90; el novillo gordo, pesado, general, en torno a los U$S 5,80 - U$S 5,85, el novillo especial de abasto U$S 5,85.

Pasando a la vaca gorda, la especial, U$S 5,60 y en las vacas hay toda la gama de carne blanca, abasto de segunda y gorda general que van de los U$S 5,30 a U$S 5,50.

Importante demanda por vaquillona especial a  U$S 5,75; la general U$S 5,60 – U$S 5,70.

Demandados también todos los ganados de industria, todo lo que sea toro, manufactura alta, baja, y conserva, con cargas en todas las categorías con mucha agilidad, con negocios desde que se pactan al día de carga, entre tres a cinco días

En los ganados para el campo la misma tónica, mucha demanda, menor oferta, lo que hemos concretado fue un camión de terneros y terneras de 196 kilos a U$S 4,05, machos enteros y al pie de la madre.

Un camión de terneras espectaculares todas Aberdeen Angus de 176 kilos a U$S 4,30 un ganado de Flores que quedó en Flores que fue comprado para futuros vientres.

Dos jaulas de vacas preñadas prácticamente largando el ternero,  en U$S 1.450, un ganado cruza Angus con entore de toros Angus, muy buen ganado.

También comercializamos terneros enteros de 215 kilos a U$S 4,15, muy bueno que lo compró un invernador y también un camión chico de terneros Holando con alguna cruza Normando dentro del lote, en U$S 3,15.

Los negocios fueron hechos al contado.

Estamos necesitando ganados de reposición en todas las categorías y como nos caracteriza negocios con absoluta reserva y, en este momento, con mucha agilidad, los negocios salen con mucha rapidez y para esto y otros negocios los invitamos a pasar por nuestro Escritorio o contactarnos por este LINKStartFragment

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