Este miércoles 28, el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, presidió el acto de presentación del laboratorio del Programa de Alimentos y Salud Humana (PAYS) instalado en la Facultad de Medicina de la Universidad de la República (Udelar). Fue recibido por el director científico del programa, Rafael Radi, junto a la gerenta, Ivana Faccini y el decano de la facultad, Arturo Briva. También estuvieron presentes: el presidente del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Ilan Goldfajn, y el ministro interino de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Juan Ignacio Buffa.
Lacalle Pou inauguró laboratorio de investigación alimenticia en Montevideo
En un espacio de más de 600 metros cuadrados equipados con tecnología de vanguardia, trabajarán más de 30 especialistas en diversas disciplinas, para generar conocimiento científico en el área alimenticia en beneficio de la salud humana. El laboratorio PAYS, que funciona en las instalaciones de la Facultad de Medicina, fue inaugurado por el presidente Luis Lacalle Pou, quien ratificó el camino de Uruguay hacia la innovación.
NACIONALES29/08/2024InfopaísLa iniciativa se originó con el respaldo del Centro de Investigaciones Biomédicas y el apoyo de la Udelar. Este laboratorio, en 600 metros cuadrados, cuenta con tecnologías de vanguardia y más de 30 especialistas en diversas disciplinas. El objetivo es generar conocimiento científico en el área de los alimentos, construir infraestructura de investigación y formar recursos humanos especializados, para mejorar la calidad de los alimentos en beneficio de la salud.
Las autoridades coincidieron en que contar con un programa académico, científico y de formación es importante para el sector productivo, tanto para la demanda externa, como para el mercado exportador. Forma recursos calificados, para lo que se creó la primera maestría de Uruguay en Ciencias de los Alimentos y Salud Humana, un posgrado que forma especialistas capaces de pensar, investigar, generar conocimiento, así como propuestas y soluciones, con más de 80 docentes y en estrecho vínculo con el sector productivo y salud.
Lacalle Pou, en su oratoria hizo énfasis en el compromiso con la innovación, que consideró “una marea que está creciendo”. “Uruguay está, por patrimonio histórico; por la gente que ha dedicado su vida a esto, desde la producción, desde lo público o desde lo privado, y por estos proyectos de ciencia aplicada, en el camino para ser imán en el mundo e imán de inversiones de bancos como el suyo”, le dijo el presidente al titular del BID, que lo acompañó desde el público y con quien se reunió en la mañana de este miércoles en Torre Ejecutiva.
Sumar atributos a la producción
Buffa dijo que las autoridades sienten este espacio como propio, por ser parte de la construcción conjunta que hoy es una realidad. Habló de la importancia de este laboratorio que pretende vincular la alimentación y la salud, además de generar ciencia, tecnología e innovación. Dijo que abarca tres rubros importantes para el ministerio que dirige, como la vitivinicultura, la producción de miel y la olivicultura. “Genera infraestructura, capacitación y un círculo virtuoso en torno a estos tres alimentos que lo vinculan con la salud”, dijo.
“Cuando hablamos de que el sector agropecuario mejore, queremos decir que el Uruguay todo, sea más próspero. La clave está en agregarle atributos a la producción, que sean productos que nos hagan bien, y la ciencia y la tecnología son fundamentales para dar el salto en el agregado de valor”, añadió.
Agregar una “capa de ciencia”
Radi realizó un repaso de la historia más reciente, que incluyó un aporte de 6.000.000 de dólares del BID y una contraparte de 1.300.000 dólares del Estado uruguayo para la puesta en funcionamiento de este proyecto. Dijo que estos procesos en Uruguay llevan tiempo y celebró que en el primer llamado para la maestría ya se postularon 15 estudiantes.
Habló de avances, como la adquisición de equipos de alto porte, y citó como ejemplo un espectrómetro de masa, el primero de su tipo en América Latina, que permite resolver e identificar moléculas provenientes de los alimentos con altísima resolución. En cuanto a lo que se puede aportar, Radi mencionó como ejemplo el sector vitivinícola, dijo que en la variedad tannat hay una química, una genómica, una biología y efectos que van a ser estudiados para intentar agregarle una capa de ciencias a ese tema.
“Solo tenemos claro 150 componentes de la alimentación, de 26.000 posibles que ingerimos en nuestra alimentación y mucho se pierden como desechos”, explicó el científico, quien agregó que es posible generar un rescate de bioactivos, que normalmente se desechan, y que pueden generar una actividad biológica muy importante. “Esto es un gran desafío (...). Acá hay que aplicar técnicas analíticas, ensayos biológicos, hay que estar en contacto con el sector de la producción y de la salud, pero es una apuesta que si no se hace, no saldrá nada de allí. Esos son los tiempos de la ciencia”, añadió.
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Día Mundial del Correo y 150° aniversario de la Unión Postal Universal (UPU)
Este 9 de octubre, Día Mundial del Correo, la Unión Postal Universal (UPU) celebra sus 150 años bajo el lema: «150 años de facilitar la comunicación y empoderar a los pueblos de todas las naciones».
El pasado sábado 5 y domingo 6 de octubre, se llevó a cabo la 30ª edición del Día del Patrimonio con la consigna: “El Vino como Tradición: Inmigración, Trabajo e Innovación”. Una vez más, la Suprema Corte de Justicia se sumó a esta celebración y abrió las puertas del Palacio Piria, edificio que es sede del máximo órgano de justicia desde 1954.
El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, participó en la inauguración de una planta industrial en la que se reciclarán botellas de plástico usadas para transformarlas en envases nuevos. La inversión, de carácter privado, coincide con la estrategia de recuperación de envases definida por el Gobierno. El mandatario consideró que el Estado debe generar las condiciones para conciliar el cuidado del ambiente y la economía.
La cooperativa Celeste Montevideo inauguró sus 50 viviendas.
En el marco del Decenio de la Agricultura Familiar y del Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias, la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y la Dirección General de Educación Inicial y Primaria de Administración Nacional de Educación Pública confluyendo en sus objetivos para promover la equidad de género en el medio rural, impulsaron el concurso de expresiones artísticas para escuelas rurales “Aprendemos Equidad Séptima Edición”.
Miles de personas visitaron dependencias de las Fuerzas Armadas y el Ministerio de Defensa
El edificio Artigas, sede del Ministerio de Defensa Nacional y varias dependencias de las Fuerzas Armadas recibieron el fin de semana a miles de visitantes en el marco del fin de semana del Patrimonio 2024.
Se realizará el cierre del Curso sobre diseño y fabricación de muebles para docentes de Carpintería
El curso Digitalización en diseño y fabricación aditiva para el sector del mueble se está desarrollando con éxito en Fray Bentos, Río Negro, y su cierre será el viernes 11 de octubre, a las 15 horas, con la presencia del intendente de Río Negro, Omar Lafluf, el director de UTU, Juan Pereyra, y autoridades institucionales.
El Partido Independiente propone Bono Infancia para combatir la pobreza infantil
Este martes, el candidato del Partido Independiente a la Presidencia de la República, Pablo Mieres, acompañado por el director ejecutivo del Fondo Infancia, Dardo Rodríguez, propuso en conferencia de prensa, junto al presidente de la Bolsa de Valores de Montevideo, Ángel Urraburu, la iniciativa de creación del «Bono Infancia». Esta innovadora propuesta tiene como objetivo financiar la reducción de la pobreza infantil en Uruguay, una de las principales prioridades del Partido Independiente en la actual campaña electoral.
Un encuentro transformador: reflexiones sobre la Inteligencia Artificial en la educación
Estudiantes del Taller de Relaciones Públicas de la Escuela Superior de Comunicación Social (ESCS) organizaron un evento que abordó el impacto de la Inteligencia Artificial (IA) en el ámbito educativo. Este encuentro reunió a expertos en áreas de la comunicación para explorar y debatir sobre los desafíos y oportunidades que presenta en este entorno.
El decimoséptimo Foro de Lenguas, organizado por la Dirección de Políticas Lingüísticas de la ANEP, se realizará el próximo viernes 11 de octubre de 2024, de 16:00 a 19:00 horas, en el Edificio ANEP (Av. Libertador 1409). La jornada de apertura y las conferencias serán transmitidas en vivo por el canal de ANEP en YouTube.
Conferencia «Universidad, Innovación y Desarrollo. En búsqueda de la solidaridad eficiente»
El 4 de octubre en el marco de la Escuela de Verano – Invierno de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo (AUGM), evento que formó parte de la semana de la Gestión Universitaria en Movimiento, se realizó la Conferencia «Universidad, Innovación y Desarrollo. En búsqueda de la solidaridad eficiente», a cargo de Rodrigo Arocena, exrector de la Universidad de la República (Udelar).
Se informa el listado de ganadores, menciones honoríficas y menciones especiales de este concurso fotográfico promovido por el Grupo de Trabajo de Género del Banco de Previsión Social.
Celebramos un exitoso Día del Patrimonio junto a Katoen Natie Terminal Cuenca del Plata y Terminal de Graneles Montevideo, un evento que superó nuestras expectativas y reunió a numerosas personas interesadas en conocer más sobre nuestra historia y cultura.
Se realizaron dinámicas de grupo y actividades colaborativas promoviendo un espacio de integración escolar.
Con la presencia de la Presidenta de la Asamblea General, escribana Beatriz Argimón, esta tarde en la Antesala de la Cámara de Senadores, la Sociedad Uruguaya de Endocrinología Ginecológica y Menopausia (SUEGYM) realizó una jornada académica denominada “El Climaterio, una etapa de oportunidades”, con la asistencia de funcionarios y funcionarias del Poder Legislativo.
En la 30.ª edición del Día del Patrimonio, INUMET participó abriendo por primera vez las puertas de su sede central y, por segunda vez, las de la Estación Prado, una estación centenaria reconocida por la Organización Meteorológica Mundial (OMM). Durante el fin de semana, más de 1000 personas visitaron ambas locaciones, donde pudieron recorrer exhibiciones de instrumentos meteorológicos históricos, estaciones automáticas y audiovisuales informativos sobre las actividades del instituto.
Salto - El intendente Lima recibió el primer vuelo comercial a Salto de la empresa Paranair
El intendente de Salto, Andrés Lima, estuvo este martes 8 de octubre en el Aeropuerto Internacional de Salto para recibir el primer vuelo de la empresa paraguaya Paranair, que retoma la conectividad aérea con la capital del país. En el primer vuelo de esta línea comercial viajaban, entre otros, el ministro de Turismo Eduardo Sanguinetti, el subsecretario de Relaciones Exteriores Nicolás Albertoni, el embajador de Paraguay Didier Olmedo, el gerente general de Paranair Jaime Cassola y el gerente comercial de Aeropuertos Uruguay Matías Carluccio.
En el día de ayer se realizó la “Convocatoria Por la Paz y contra el Terrorismo", un año después de los atentados perpetrados por el grupo terrorista Hamás en Israel el 7 de octubre de 2023. El acto fue organizado por la embajada de Israel en Uruguay y el Comité Central Israelita del Uruguay (CCI), en respuesta a los ataques que dejaron un saldo de aproximadamente 1.200 personas fallecidas y más de 250 secuestradas, de las cuales 101 aún permanecen cautivas.
La ruta será operada por la aerolínea paraguaya Paranair con dos frecuencias semanales, tras más de veinte años sin conexión directa.
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