Tadej Pogacar (UAE Team Emirates) ofreció este jueves una actuación memorable en la duodécima etapa del Tour de Francia 2025, con final en la mítica cima de Hautacam.
Según la lista inteligente de la semana te presentamos recetas frescas y deliciosas con Mandarina, Manzana, Pera, Membrillo y Pepino
ESTILO DE VIDA17/04/2024
Infopaís Estilo de vida
Las frutas y verduras frescas son la base de una alimentación saludable y deliciosa. En este artículo, te presentamos una selección de recetas que destacan el sabor y la versatilidad de la mandarina, la manzana, la pera, el membrillo y el pepino. ¡Prepárate para disfrutar de platos llenos de color y sabor!
1. Ensalada de Mandarina y Pepino con Vinagreta de Miel y Limón:
Una ensalada refrescante y llena de sabor que combina la dulzura de la mandarina con la frescura del pepino. Corta rodajas de pepino y segmentos de mandarina y mézclalos en un tazón grande. Prepara una vinagreta mezclando jugo de limón, aceite de oliva, miel, sal y pimienta. Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien. Para un toque extra, añade hojas de menta fresca y almendras fileteadas. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!
2. Tortitas de Manzana y Pera:
Un desayuno o merienda saludable y reconfortante que combina la dulzura de la manzana con la suavidad de la pera. Ralla finamente manzanas y peras y mézclalas con harina de avena, huevos y canela. Cocina las tortitas en una sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve caliente con un poco de yogur griego y rodajas de membrillo fresco. ¡Una delicia para empezar o terminar el día!
3. Salsa de Membrillo y Manzana para Carnes:
Una opción sofisticada para acompañar carnes asadas o a la parrilla. Hierve trozos de membrillo y manzana con agua, azúcar y canela hasta que estén tiernos. Luego, tritúralos hasta obtener una salsa suave y espesa. Sirve esta deliciosa salsa sobre filetes de cerdo, pollo o pato asados para añadir un toque dulce y aromático a tus platos principales.
4. Brochetas de Pera y Pepino con Salsa de Yogur y Hierbas:
Una opción fresca y ligera para disfrutar en una reunión o como aperitivo. Corta peras y pepinos en cubos y ensarta en brochetas alternando las frutas y verduras. Prepara una salsa mezclando yogur natural, jugo de limón, ajo picado, menta fresca y una pizca de sal. Sirve las brochetas con la salsa de yogur en el lado para mojar. ¡Una combinación irresistible de sabores y texturas!
5. Postre de Mandarina y Membrillo con Crema Batida:
Un final dulce y fresco para cualquier comida. Corta mandarinas y membrillos en rodajas finas y dispón en capas en copas individuales. Cubre con crema batida y decora con hojas de menta fresca. Para un toque extra, puedes agregar un chorrito de licor de naranja o Grand Marnier. ¡Un postre elegante y lleno de sabor!
Estas recetas demuestran que las frutas y verduras como la mandarina, la manzana, la pera, el membrillo y el pepino pueden ser los ingredientes estrella de platos deliciosos y saludables. ¡Anímate a probarlas y a experimentar en la cocina con nuevos sabores y combinaciones!
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