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Sánchez: Políticas públicas robustas son clave para desarrollar una inteligencia artificial al servicio del bien común

Infopaís
NACIONALES12/03/2026
Una política pública sólida y el fortalecimiento de la soberanía son esenciales para brindar la certeza de que la inteligencia artificial (IA) puede estar al servicio del bienestar de los uruguayos, con prácticas éticas, marcos claros y oportunidades para la innovación, expresó el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez. El jerarca encabezó la firma de un acuerdo entre el LATU y Microsoft para implementar soluciones de IA en las áreas sociales, sanitarias, ambientales y culturales.
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Uruguay dispone por primera vez de información propia y actualizada sobre composición química de cortes de carne vacuna

Infopaís
NACIONALES28/11/2025
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentó un estudio con los valores nutricionales de carne bovina, que contiene datos elaborados por ese organismo, junto con el Ministerio de Salud Pública, INIA y Udelar. El informe recoge información sobre cortes como aguja, bife angosto y nalga, que permiten generar guías y recomendaciones nutricionales.
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