Acuerdo mejorará calidad de las compras públicas en frutas y hortalizas

La Agencia Reguladora de Compras Estatales (ARCE) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) firmaron un convenio de cooperación para fortalecer la calidad de las compras públicas del rubro alimentos, como hortalizas y frutas, mediante especificaciones técnicas precisas y controles al momento de definir las adquisiciones estatales.
NACIONALES30/05/2026InfopaísInfopaís

La directora de ARCE, Isis Burguez, explicó que el objetivo del acuerdo es fortalecer las actuales competencias y especificaciones técnicas para utilizar en las compras estatales de alimentos, hortalizas y frutas. 

Adelantó que las nuevas especificaciones están previstas para fines de 2026, momento en el cual también se publicarán los modelos de pliegos que regularán la adquisición de estos productos. 

Esto incluirá capacitación a los compradores públicos y a los proveedores en el uso de las nuevas herramientas, que serán creadas en lo relativo a la calidad, tamaño e inocuidad de los alimentos que se adquirirán, añadió.

Isis Burguez y Matías Carámbula

Por su parte,  el presidente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), José Saavedra, compartió con Burguez la importancia de suscribir este acuerdo porque fortalece la cooperación interinstitucional y mejora la calidad de las compras públicas en hortalizas y frutas.

El convenio se suscribió este 28 de mayo, con la presencia del subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula.
 

José Saavedra y Isis Burguez

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