SAN JOSÉ - INTENDENCIA Y FACULTAD DE VETERINARIA ORGANIZAN JORNADA SOBRE CAMPO EXPERIMENTAL No 2

Programa

Principales líneas de investigación

08:30 – 09:00 hs. Recepción en el salón de capacitación.

09:00 – 09:15 hs. Evaluación de factores de manejo que afectan el desarrollo de las terneras y vaquillonas en los tambos.

Dra. Carolina Fiol, Unidad de Bovinos.

09:15 – 09:45 hs. Estrategias de alimentación en vacas lecheras y sus efectos saludables en productos lácteos.

Dr. Alejandro Britos, Unidad Nutrición. Dra. Silvana Carro, Tecnología de Lácteos y Nutrición.

Innovación en pasteurización de leche: demostración.

Dra. Silvana Carro, Tecnología de Lácteos.

09:45 – 10:00 hs. Trabajo conjunto con escuelas agrarias (Proyecto Sinetsa).

10:00 – 10:15 hs. Café.

10:15 – 10:30 hs. Uso de moduladores de la fermentación ruminal en la alimentación de las vacas lecheras.

Dr. Álvaro Santana, Unidad de Bovinos.

10:30 – 12:00 hs. Recorrida de campo de los diferentes sectores (bovinos, guachera, ovinos y tambo).

12:00 – 13:00 hs. Almuerzo.

13:00 – 14:00 hs. Recepción de asistentes por parte de autoridades de la Intendencia de San José y de la Facultad de Veterinaria.

Buenas prácticas en gestión ambiental en tambos (estrategias para el manejo de efluentes/estiércol).

Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ministerio de Ambiente, Inale y Facultad de Veterinaria.

14:00 – 14:15 hs. Introducción.

14:15 – 16:45 hs. Recorrido de campo con tres estaciones.

1- Generación de efluentes en sala de ordeñe y corral de espera.

2- Patio de alimentación, desarenador, extrusora y almacenamiento de sólido.

3- Laguna de almacenamiento de líquido y aplicación a terreno de líquido y sólido.

16:45 – 17:30 hs. Cierre