Es una reconocida chef uruguaya, oriunda del departamento de Salto, que promueve el uso de la carne no tradicional como lo es la carne ovina. Fue de gran valor para los estudiantes el haber compartido y aprendido con la destacada profesional. Al día siguiente, los jóvenes sorprendieron a los jurados participantes del evento, con hamburguesas de cordero, mostrando sus habilidades y dedicación.
Estudiantes de Gastronomía de Punta del Este cocinaron junto a la ganadora de MasterChef en la Expo San Carlos
Alumnos de la Escuela de Alta Gastronomía "Dr Pedro Figari", Punta del Este, Maldonado, elaboraron una picada y un rissoto de cordero con hongos junto a Alicia Patella, ganadora de la tercera edición de MasterChef Uruguay, programa gastronómico que se emitió por Canal 10.
DEPARTAMENTALES 23/10/2024
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Es muy importante que tengan “aprendizajes desde la realidad del servicio”, expresó la directora del centro educativo, Kelly Giménez, en referencia a la gran experiencia vivida por los alumnos. La institución fue invitada a participar por la Asociación Rural de San Carlos y los jóvenes concurrieron acompañados por la docente Laura Ibarra.
La Expo San Carlos es organizada por la Sociedad de Fomento Rural e Industrial de Maldonado y reúne a productores, profesionales y apasionados por el campo. En el evento, que se desarrolló en su 85ª edición, se disfruta de variedades gastronómicas, espectáculos artísticos, muestras artesanales y comerciales, juras, charlas y remates. Fue declarada de interés turístico por el Ministerio de Turismo, gracias a su fusión de tradición, innovación y emprendimiento.
Últimas noticias
El secretario general del Sindicato Policial Nacional (SIPOLNA), Andrés Gandini, advirtió que la situación del sistema carcelario uruguayo es crítica y que la insalubridad no es solo estructural, sino también mental. Denunció que los Policías y Operadores trabajan en condiciones extremas, muchas veces solos frente a cientos de reclusos, y sufren represalias de los mandos medios por reclamar mejores condiciones de trabajo. “Todo lo que viven los privados de libertad, lo vivimos también los trabajadores”, afirmó. Criticó además la falta de políticas de rehabilitación, el impacto del nuevo régimen de certificaciones médicas y alertó que “cuidar la salud mental es un lujo que muchos no pueden permitirse”.
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