Trabajadores del pan denuncian que Friopan viola el convenio colectivo

Este miércoles, el gremio realizó un paro con concentración frente a Friopan, con el objetivo de que la empresa cumpla lo acordado en el convenio colectivo y no cambie unilateralmente los criterios fijados en detrimento del salario de los trabajadores.

Este miércoles 3 de julio, los trabajadores del sector de panificadoras, agrupados en la Mesa Coordinadora del Pan, realizaron un paro de actividades y una asamblea frente a la empresa Friopan.

El gremio asegura que el conflicto se inició debido a que Friopan “viola el convenio colectivo, avasalla a los trabajadores, incumple con ellos y no tiene diálogo”.

En tal sentido, la Mesa Coordinadora del Pan ha denunciado la “violación del convenio colectivo, el atropello sistemático y flagrante de la patronal de Friopan, que desoye al Ministerio de Trabajo y desconoce los derechos de la clase trabajadora, por ejemplo, eliminando puestos en la cadena de producción”.

A través de un comunicado, el sindicato expresó que la situación de conflicto, que se agudiza con el correr de los días debido a la intransigencia de la empresa, preocupa a los trabajadores del resto de las empresas del sector, quienes adhirieron a las paralizaciones a realizarse desde este miércoles.

Las medidas gremiales implican paros perlados y sorpresivos de cuatro horas por turno, afectando la producción y distribución en todo el país de las empresas Friopan, Pagnifique, Los Sorchantes y Panggiorno, entre otras, así como la elaboración de productos en las panaderías barriales.

Por tal motivo, la producción y distribución de productos panificados se verá afectada desde este miércoles 3 de julio. “Habrá escasez de productos panificados en todo el país debido a las medidas de lucha implementadas por la Mesa Coordinadora del Pan”.

A la vez, la Mesa Coordinadora del Pan exhorta al diálogo entre las partes y al cese de medidas unilaterales por parte de las empresas. El sector continúa en sesión permanente, sin descartar la instrumentación de otras medidas de lucha.

Profundización del conflicto
Luis Echeverría, presidente de la Mesa Coordinadora del Pan, dijo al portal del PIT-CNT que la asamblea de trabajadores tuvo un carácter informativo para transmitir la solidaridad del resto de las panificadoras y de la Mesa Coordinadora del Pan. En la asamblea también participaron integrantes del ejecutivo de la Confederación de Sindicatos Industriales.

Mientras tanto, en la reunión del ejecutivo de la Mesa Coordinadora del Pan del próximo viernes se analizarán las distintas medidas para profundizar el conflicto “si no hay un avance o propuesta que permita salir de esta situación”.

Echeverría expresó que se enfrentan a una situación compleja, ya que los dueños de Friopan se encuentran en Miami. “Tenemos entendido que no hay nadie que pueda representar a la empresa en caso de que se inicie alguna negociación”.

“Será responsabilidad de ellos si arde no sólo la panificadora Friopan, sino todas las que integran la Mesa del Pan, que incluyen panificadoras industriales, puntos de venta en todo el país y panaderías artesanales a nivel nacional”, expresó el dirigente sindical.

Echeverría aseguró que el sindicato del sector aspira a que “la empresa deponga su actitud intransigente, se llame al orden y comience a cumplir lo firmado y acordado en el convenio colectivo del sector, tal como lo hacen el resto de las panificadoras industriales, y que no cambie unilateralmente los criterios ya establecidos, lo cual afecta el salario de los trabajadores”.

Explicó que la empresa aplicó cambios de criterio en cuanto a la designación de encargados de línea.

“En el sector panificados tenemos el puesto de ‘encargado de línea A’ y ‘encargado de línea B’, con una diferencia salarial entre ambos. Según el criterio actual, el ‘encargado de línea B’ sólo puede tener dos trabajadores a su cargo; si supera este número, se lo designa como ‘encargado de línea A’. La empresa ha cambiado este criterio y ahora considera que el ‘encargado de línea B’ puede supervisar a un mayor número de personas, algo que no establece el convenio colectivo. Friopan pretende que el ‘encargado de línea B’ pueda tener hasta 5 o 6 trabajadores a su cargo. Esto interrumpe la carrera funcional de los trabajadores y les impide acceder al puesto de ‘encargado de línea A’, que tiene un salario más alto”, cuestionó.

fuente: PIT-CNT