Sanguinetti indicó que la celebración engloba todo lo referente a la producción agrícola, y que se convirtió en una actividad social y cultural de gran importancia. Manifestó que existe la expectativa de superar los 10.000 visitantes registrados la edición pasada, en una zona turística no tradicional. Afirmó, además, que la fiesta contribuye a mejorar la circulación entre departamentos, y dijo que la movilidad interna ha crecido anualmente entre el 30% y el 40%.
Edición 2025 de Fiesta del Pollo y la Gallina espera superar los 10.000 visitantes
El Ministerio de Turismo (Mintur) presentó la 13.ª edición de la Expo Avícola: Fiesta del Pollo y la Gallina, que se desarrollará desde el 30 de enero al 2 de febrero, en la localidad de San Bautista, Canelones. El titular de la cartera, Eduardo Sanguinetti, dijo que está prevista la visita de más de 10.000 personas en este evento, que exhiba la actividad productiva e impulsa la turística y beneficia la movilidad interna.
Además de Sanguinetti, participaron del lanzamiento, este 16 de enero en la sede del Mintur, el titular interino de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Juan Ignacio Buffa; el director general de la Granja, Nicolás Chiesa; el intendente de Canelones, Marcelo Metediera; el alcalde de San Bautista, Roberto Siriani, y la representante de la Comisión Directiva del evento, Silvia Balbi.
Acompañaron también el ministro de Ambiente, Robert Bouvier; el subsecretario de Vivienda, Tabaré Hackenbruch, y el presidente de Mevir, Juan Pablo Delgado, entre otras autoridades nacionales.
Buffa, por su parte, resaltó el desarrollo del sector agrícola durante el período, así como la implementación de una estrategia defensiva exitosa ante la gripe aviar. Sobre la Expo Avícola, consideró que representa una retroalimentación positiva entre la actividad productiva y la turística, y recordó el rol del exministro de Ambiente, Adrián Peña, como promotor de la iniciativa.
El evento, que incluirá demostraciones gastronómicas y actuaciones de artistas como No Te Va Gustar, Luana y Rodrigo Tapari, entre otras atracciones, tendrá lugar desde el 30 de enero al 2 de febrero en la localidad de San Bautista, departamento de Canelones.
Por otra parte, dicha localidad fue declarada en 2021 por el Parlamento Capital Nacional de la Avicultura, y es un centro de referencia en la producción de carne aviar y huevos.
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