Informe del mercado ganadero del Esc. Julio Cesar Rodriguez Ramos

Con un aumento de la faena, totalizando 42.924 vacunos, debido a que alguna planta que no estaba operativa, abrió la semana pasada y eso hizo un leve aumento en la faena, con un mercado muy vertiginoso con  los precios al alza  los ganados gordos especiales, con muchísima demanda, al igual que otras categorías con la industria intentando captar lo que se le ofrece sobre todo los ganados especiales que en este momento están  como hacía mucho tiempo no se venía dando, muy demandados, con cargas muy ágiles y también en estos días estamos notando muy buenos rendimientos en todos los ganados porque ya estamos en plena salida de ganados de verde, de praderas artificiales o verdeos que eso genera mucha carne y los ganados están dando muy buenos rendimientos en el gancho.

Con los valores, para tomar como referencia el novillo pesado, especial, por encima de los U$S 5,35; el novillo gordo, no pesado, no especial, en el entorno de los U$S 5,20 – U$S 5,25; el novillo especial, liviano de abasto, U$S 5,30; el novillo gordo general, de abasto, U$S 5,20.

La vaca especial, la pesada bien especial, U$S 5,10;  la vaca que está especial, pero no es de carcasa pesada, en U$S 5,00 – U$S 5,05 y después el resto de todas las categorías  entre los U$S 4,50 – U$S 4,70, gordas generales, esos ganados que no están terminados pero la gente opta por venderlos, dado los muy buenos valores en el entorno de los U$S 4,85 - U$S 4,90.

La vaquillona especial para abasto U$S 5,20 – U$S 5,25, en algún caso una vaquillona pesada, pesada, de muy buena terminación, pero también el mismo valor para la vaquillona liviana de abasto, muy demandada en los primeros días de mes que como se sabe el consumo es muy alto de carne en el país por lo menos hasta el 20 de cada mes y se mueve mucho el abasto.

Después todas las categorías de manufactura, también con demanda, quizás algún centavito bajó la manufactura alta  pero también hay plantas abocadas a ese tipo de  categoría con negocios en el exterior,  que también, si bien la prioridad es por ganados en todas las categorías especiales o casi gordos,  la categoría de industria tiene demanda de los frigoríficos.

Los ganados de reposición en la misma tónica.

El clima viene ayudando, comenzando una primavera muy buena, entrándose a notar ya las nuevas pasturas de primavera.

 Mucha gente  comprando ganado, estamos con una demanda altísima habiendo una baja oferta, como los vendedores de reposición ven que también viene subiendo el precio, aprovechan meter algunos kilos dado que los campos se vienen recuperando y eso hace que haya más demanda y menos oferta.

Los negocios que concretamos fueron 105 ternerastern135 kilos, cruza Angus, a U$S 3,40;  76 terneros castrados, destetados, de 232 kilos, ya destarado, muy buena ternerada, U$S 3,40; negociamos novillos para corral de cuota 481 de 406 kilos  un ganado excepcional del departamento de Flores que fue para los corrales del departamento de Soriano, un lote importante, a U$S 3,10; vaquillonas, también cuota 481 de 376 kilos, U$S 3,00, es una categoría que está muy demandada, para los corrales, las entregas en el mes de agosto y parte ahora de principios de septiembre, están reponiendo para  los corrales por lo que estamos con mucha demanda en todas las categorías y  con negocios muy ágiles y rápidos, diríamos que salen inmediatamente, no paran ni una hora en la empresa por la alta demanda que hay.

En un momento excepcional de precios y alta demanda, si toma la decisión de comercializar ganados, en todas las categorías, no duden en contactarnos en el Escritorio o por intermedio de este LINK