“La planilla sanitaria es una herramienta esencial para registrar todas las acciones sanitarias realizadas en el predio: desde vacunaciones hasta tratamientos, movimientos de animales y cualquier otra intervención relevante”, explicó Acosta.
La planilla sanitaria: una herramienta clave para el registro, la trazabilidad y los controles sanitarios
En el marco de la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) recuerda a los productores la obligación de mantener actualizada la planilla sanitaria del establecimiento. La Dra. Sandra Acosta, directora de la División Sanidad Animal, destacó que este documento cumple un rol fundamental tanto para el seguimiento técnico como para los controles oficiales.
Este registro debe mantenerse al día y estar disponible en el establecimiento, ya que puede ser solicitado por técnicos acreditados, inspectores oficiales, personal de frigoríficos u organismos de auditoría internacionales. “Es un instrumento de trabajo para el veterinario, pero también para los productores. Brinda respaldo, orden y transparencia”, subrayó.
Entre las principales recomendaciones, la doctora indicó que:
- La información debe estar clara, completa y firmada por el técnico responsable.
- El documento debe estar accesible ante cualquier inspección.
- Se deben registrar de forma cronológica las fechas y tipos de vacunas administradas.
- Puede complementarse con otras herramientas como hojas de Excel u otras aplicaciones, pero la planilla oficial debe estar completa.
“Un buen registro de la planilla sanitaria es una práctica que queremos seguir fortaleciendo. Uruguay es auditado permanentemente por los compradores internacionales y esta es una de las evidencias concretas de nuestro compromiso con la sanidad animal”, afirmó Acosta.
Además, destacó que este documento facilita los procesos de certificación sanitaria y permite actuar con mayor agilidad frente a emergencias o necesidades de trazabilidad.
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