La jornada comenzó con una charla a cargo de la Lic. Mónica Portas, quien inició con la frase “¡Somos lo que comemos!, o ¿somos lo que comemos?”. Explicó a todo el público presente la evolución gastronómica en Uruguay, brindando una perspectiva única sobre cómo las influencias indígenas africanas y migratorias han dejado una huella en nuestras cocinas.
Sabores del Uruguay: un viaje a la historia de nuestra gastronomía
En la noche del jueves 31 de octubre, en el Salón de Actos de UTU Central, se llevó a cabo la exposición llamada “Sabores del Uruguay”, coordinada por los alumnos del primer año de la Tecnicatura de Organización de Eventos a modo de evaluación.
NACIONALES03/11/2024InfopaísLuego, se repasó la historia y procedencia de los alimentos originarios de América como el girasol, el tomate, el cacao y cómo estos fueron llevados a Europa para luego volver al continente americano para ser parte de realizaciones de comidas más complejas.
Se profundizó en las influencias de las olas migratorias en nuestro país a principios del Siglo XX, trayendo consigo sabores y saberes culinarios, que fueron recibidos aquí donde ya se contaba con estos mismos conocimientos, dando como producto final un híbrido entre estas culturas.
Al finalizar la presentación se abrió una instancia de preguntas para la expositora quien respondió las consultas del público.
La segunda exposición fue realizada vía zoom y estuvo a cargo de la Chef Marisa Sclavo, quien comentó sobre los platos típicos de Uruguay y cómo la nueva ola migratoria ha impactado en su reinterpretación y preservación. También dialogó sobre los principales productos del país y el origen de la gastronomía, entre otros temas.
Por último, se detallaron las preparaciones de las comidas y postres que se consumen en el país como la carbonada, bife a la criolla, cazuela de lentejas, buseca, matambre relleno, etc.
Al finalizar la conferencia, se ofreció un servicio gastronómico a cargo de la Escuela de Hotelería II “Julio César” y de los estudiantes de tercero BP de Gastronomía, en el patio principal de UTU Central, en el que todos los presentes pudieron disfrutar de una picada típica para luego degustar chivitos y empanadas.
La Ursea realiza un Llamado a concurso público y abierto de Méritos y Antecedentes, para la contratación de un Estudiante de Ingeniería Eléctrica, de Producción, Naval, Química, Industrial Mecánica y Civil en instituciones públicas o privadas universitarias reconocidas por el M.E.C, en la modalidad de Becario/a.
Con motivo de la celebración del Día del Funcionario Postal, se informa que los locales y oficinas de Correo Uruguayo permanecerán cerrados el jueves 14 de noviembre. La actividad se retomará con normalidad el viernes 15.
Ciclo de web conferencias: "Enriqueciendo los ambientes virtuales de aprendizaje"
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El candidato a la presidencia por el Frente Amplio (FA), Yamandú Orsi, afirmó que las Administradoras de Fondos de Ahorro Previsional (AFAP) continuarán operando en Uruguay, respaldando la decisión que tomó la ciudadanía en el reciente plebiscito sobre seguridad social.
Paro y movilización de trabajadores del transporte de carga por mejores condiciones laborales y mayor seguridad
El martes 12 de noviembre, el Sindicato Único de Trabajadores del Transporte de Carga y Ramas Afines (SUTCRA) realizará un paro de 24 horas bajo la consigna: “En defensa de la vida. Basta de accidentes laborales en el transporte de carga”, con el objetivo de visibilizar las duras condiciones de trabajo y la falta de seguridad en el sector.
Madres y Familiares exigen a las FFAA que entreguen "toda la información que sabemos que tienen"
Como es de público conocimiento, el pasado 17 de octubre, nos reunimos con la fórmula del Partido Nacional, Delgado-Ripoll, y la vicepresidenta de la República Beatriz Argimón, en el marco de una serie de reuniones con los candidatos presidenciables en el que expusimos nuestros reclamos para un futuro gobierno.
Cuesta Duarte: Cambios en el mundo del trabajo, su impacto en la negociación colectiva y la organización sindical
El próximo miércoles 13 de noviembre a partir de las 10hs se estará realizando en el anfiteatro del PITCNT un seminario sobre los cambios que se vienen procesando en el mundo del trabajo, su impacto en las instancias de negociación colectiva y los desafíos que implican para la organización sindical.
Esta instalación es la primera planta de gran porte de generación solar fotovoltaica de UTE. Generará alrededor de 47 GWh de energía eléctrica durante el primer año de funcionamiento, permitiendo abastecer en promedio a 15.000 hogares. Además, establecerá las bases para la próxima expansión de la capacidad de generación solar del país.
Listado de habilitación o prohibición a la venta y consumo por marea roja
Tabla actualizada de zonas y productos habilitados o en veda
Primera prueba piloto de bloqueos en tiempo real efectiva en América Latina
Las medidas se llevan a cabo con la finalidad de proteger a los usuarios y a los titulares de derechos de contenidos deportivos, siendo Uruguay un país de legislación avanzada en la lucha contra la piratería.
Como todos los años los analistas que integran el programa viajan a Montevideo, a la sede de la Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP, para hacer una evaluación de su trabajo y alcance, y la planificación para seguir mejorando en su desarrollo.
Trabajó la Brigada de Investigaciones de Comisaría 10°.
Tacuarembó - «Patria Gaucha, el documental» vuelve al Teatro Escayola
Luego de la exitosa presentación en doble función y a sala llena, el documental «Patria Gaucha» regresará al Teatro Escayola para una nueva proyección. El trabajo audiovisual, dirigido por los jóvenes realizadores Jeremías Lazo y Diego Carrasco, busca resaltar y celebrar la importancia de la Fiesta de la Patria Gaucha, considerada la festividad de tradiciones más relevante de la región.
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"Descubre lo que el destino tiene preparado para ti hoy. Los astros revelan oportunidades, desafíos y momentos especiales que podrían cambiar el rumbo de tu día. ¡No te quedes con la intriga, consulta tu signo y prepárate para aprovechar al máximo cada instante!"
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La octava etapa de la tradicional carrera, organizada por la Intendencia de Maldonado y que cuenta con la aprobación de la Secretaría Nacional del Deporte, se llevó a cabo el sábado 9 de noviembre con un extenso recorrido por la ciudad.
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