Informe del mercado ganadero del Esc. Julio Cesar Rodriguez Ramos

La semana pasada, con un leve aumento en la faena que fue de 45.900 reses, predominando, en todas las plantas, los ganados de pasto, además de alguna planta alguna que sigue haciendo de corrales independientes, no cuota, pero el componente mayoritario en el total de la faena pasa a ser ganado de pasturas artificiales y naturales.

Yendo a los valores, el novillo, pesado especial, en el entorno de los U$S 4,55.

La vaca especial en U$S 4,30 y la vaquillona especial en U$S 4,40.

Hay una estabilidad en los precios y la industria logró comprarse en un eje de una semana, diez días, no avizorandose una baja en los valores, pero sí notamos una estabilidad.

La industria semanas pasadas pujó por los ganados pesados ya que hay cuadrillas Kosher en Uruguay hasta más o menos la primer o segunda semana de abril y también, como siempre sucede en esta época, que producen todo lo que es cuota Hilton, la que tiene que llegar a Europa antes del treinta de junio.

Hay mucha dinámica en los negocios, los ganados especiales con mucha puja, también los ganados que no están terminados hay mucha firmeza, que es la oferta que más predomina.

En fin los negocios van saliendo fluidos y con colocaciones totales de las categorías para industria que nos entran.

Con respecto a los ganados de reposición, hay un aumento en la oferta de terneros, lo que hace más selectiva la compra en los terneros.

Los invernadores netos están buscando a buenos valores los castrados y destetados, que estén por encima de los 200 kilos con valores en el entorno de los U$S 3,00 y la exportación, el ternero entero, al pie,  pagando en el eje los U$S 2,80. También hay mucha dinámica por el novillo para la exportación de entre 300 y 350 kilos entre los U$S 2,40 – U$S 2,60 según la calidad.

Nosotros estamos colocando en estos días, ya que el lunes de la semana que viene comienza un nuevo período de vacunación.

Ahí tendremos diez días de no poder mover los ganados ya que tienen que llevar su vacuna  para poder trasladarlo y hay en estos días mucha dinámica, todos los días cargando, todas las categorías que  nos aparecen, porque también el comprador y el vendedor, al estar inmerso en un mercado más estable, en el ganado de reposición también los negocios van saliendo con más fluidez.

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