informe del Mercado Ganadero
Informe elaborado por el Esc. Julio C. Rodriguez Ramos
Con una faena sostenida, que también se refleja en la faena de novillos y vaquillonas, con un porcentaje alto de novillos de encierro, no cuota.
Con un mercado para la categoría de ganados especiales muy firme, pero es lo que menos hay en este momento.
Estamos cargando, ganados gordos generales en todas las categorías.
Sorpresivamente sostenida la faena en volumen dado que 3 plantas muy importantes en el país dieron licencia y se sigue sosteniendo en el entorno de los 45.000 a 46.000 vacunos semanales.
Los valores para el novillo general pesado, que estamos cargando en U$S 3,75, los novillos especiales que son los menos que hemos cargado, se paga entre 5 a 10 centavos más, pero por lotes muy puntuales de alta terminación y el novillo de abasto en U$S 3,70.
El novillo Holando, gordo, general en U$S3,60.
La vaca pesada especial U$S3,50 consiguiéndose algún centavo más por una vaca muy completa.
La vaca general gorda entre U$S3,25 a U$S 3,40 según el grado de grasa y carcasa.
La vaquillona, muy demandada, entre el eje de los U$S 3,60 – U$S 3,65 y algunas vaquillonas de abasto especial de 350 – 370 kg. se consiguen los U$S 3,70.
Yendo a los negocios de la semana de ganado de reposición, negociamos terneros de 170 kg castrados y destetados a U$S 2,60 y terneros de 210 kg enteros a U$S 2,55.
Un camión de terneros, machos y hembras de 145 kg a U$S 2,15.
Vacas de invernada de 410 kg, U$S 1.50, ganado de mucha caja con buen diente para invernar.
Piezas de cría, con vacas grandes y terneros medianos en U$S 410 y novillos holando de 230 kg en U$S 1,50.
También negociamos un lote, muy puntual, de ganado Aberdeen Angus, excepcional, preñado, a parir en agosto – septiembre, a U$S 850.
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