De Rocha a Paysandú y de regreso a casa. Joaquina Cabral es nacida y residente en Rocha, encontró en su interés por los alimentos y la tecnología el camino para desarrollar su carrera profesional. Inicialmente, cursó la carrera de Tecnólogo Químico en Montevideo, pero la vida la llevó de regreso a Rocha, donde decidió continuar sus estudios en una modalidad semipresencial que le permitió compaginar su vida personal y profesional. Obtuvo su titulación como Tecnóloga en Análisis Alimentario, carrera que cursó en modalidad semipresencial en la sede de UTEC Paysandú.
Granola y TICs para el agro: UTEC Suroeste festeja la entrega de 59 títulos de nueve carreras desde Colonia hasta Paysandú
El desarrollo de un sistema para el uso eficiente de los recursos agrícolas y el apoyo a emprendedores del rubro de los alimentos fueron parte de los proyectos que impulsaron a los estudiantes para lograr sus títulos en la Universidad Tecnológica.
NACIONALES23/11/2024

Ella es una de las jóvenes que el jueves 21 de noviembre recibió su título en UTEC. Fueron 59 estudiantes de diversas carreras ofrecidas por La Universidad Tecnológica recibieron sus títulos en una ceremonia celebrada en el Teatro Young de Fray Bentos. Estos egresos abarcan las cinco sedes de la universidad en la región Suroeste que abarcan desde Colonia hasta Paysandú , marcando un hito en la formación de profesionales altamente especializados.
Los graduados completaron estudios en áreas clave para el desarrollo nacional, incluyendo carreras tecnológicas, científicas y creativas, consolidándose como una nueva generación de profesionales preparados para enfrentar los desafíos de sus respectivos campos.
Los nuevos profesionales estudiaron desde el interior de Uruguay, carreras vinculadas a lácteos, alimentos, mecatrónica, biomédica, logística y jazz. Actualmente el Instituto Tecnológico Regional Suroeste de UTEC , con su sede principal en Fray Bentos, imparte 12 carreras en los departamentos de Colonia, Soriano, Río Negro y Paysandú y tiene sus preinscripciones abiertas en descubri.utec.edu.uy hasta el 20 de diciembre para comenzar a cursarlas en marzo de 2025.
La granola y el apoyo a emprendedores
Su proyecto final fue un estudio de la vida útil y la habilitación legal de una granola artesanal producida en Rocha, una idea que nació de su deseo de colaborar con emprendedores locales. “Siempre había hecho trabajos en el frigorífico, que es donde trabajo, pero esta vez quería algo diferente”, explica. La iniciativa surgió gracias a la mini empresa de su hermana, quien produce granola, lo que le permitió combinar lo personal con lo profesional. Aunque el emprendimiento familiar no avanzó, Joaquina ha continuado trabajando con otros emprendedores rochenses, aportando desde la elaboración de rótulos hasta el asesoramiento técnico. Todo esto le permitió poner en práctica los conocimientos adquiridos en su tesis.
Otro ámbito que ha marcado su desarrollo profesional es la docencia, donde descubrió una verdadera vocación. Actualmente, imparte clases de gestión de calidad de bioprocesos en Pando y de ciencias físico-químicas en un liceo de Rocha. “Me gusta mucho enseñar y se alinea con mi vida personal, ya que tengo dos hijas”, comenta. Después de casi una década en la industria, aspira a centrar su carrera en la docencia y el apoyo a pequeños emprendedores, una labor que define como profundamente enriquecedora. “Me gusta esa parte desinteresada de trabajar con ellos, porque se aprende mucho en el intercambio. Han salido cosas muy lindas de ahí” puntualizó.
Nuevos egresados
Entre los egresados, cuatro obtuvieron el título de Tecnólogo en Manejo de Sistemas de Producción Lechera, carrera impartida conjuntamente por CETP-UTU y UTEC.
En el área ambiental, dos estudiantes completaron el Tecnólogo en Control Ambiental. Por su parte, siete lograron el título de Técnico en Procesos y Análisis Químico, mientras que otros nueve finalizaron la Licenciatura en Análisis Alimentario.
La Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos tuvo un egresado, al igual que el Tecnólogo en Jazz y Música Creativa, destacando la diversidad de disciplinas ofrecidas.
En el campo de la tecnología, cinco estudiantes egresaron como Técnicos Superiores Universitarios en Tecnologías de la Información, y tres como Licenciados en Tecnologías de la Información. En tanto, el área logística vio a siete tecnólogos y tres ingenieros finalizar sus estudios.
En ingeniería biomédica, tres estudiantes completaron el Tecnólogo en Ingeniería Biomédica. Finalmente, diez culminaron el Tecnólogo en Mecatrónica, ofrecido también en conjunto con CETP/UTU, y cuatro obtuvieron el título de Ingeniería en Mecatrónica.
Tecnología aplicada a la eficiencia de los recursos agrícolas
El proyecto “Monitoreo inteligente para cultivos en invernáculos” fue desarrollado por Mariano Arbiza y Yamila Triviño. Mariano es de Pasos de Los Toros y Yamila de Buenos Aires, Argentina. Ambos viven en Fray Bentos, donde cursan la carrera de Ingeniería en Mecatrónica. Con su proyecto, obtuvieron el título de Tecnólogos en Mecatrónica, titulación intermedia que forma parte del plan de estudio. Mariano y Yamila desarrollaron una solución tecnológica que integra una estación meteorológica, capaz de cruzar datos del clima interno del invernáculo con el avance de los cultivos. Este sistema permite una gestión más eficiente y precisa de los recursos agrícolas.
El proyecto desarrollado por los estudiantes tuvo su punto de partida en una idea propuesta por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en 2022, por lo que pasó a su ejecución en el marco de la colaboración con UTEC.
“El principal aprendizaje fue desarrollar una placa electrónica desde cero, desde su diseño hasta su fabricación” contó Mariano. El proyecto se concretó y logró cumplir con los objetivos planteados, sin embargo el equipo apunta a mejorar el sistema, con miras a incluirlo en su proyecto de Ingeniería.
“Gracias a la carrera me siento capaz para desempeñarme en muchos puestos. Actualmente estoy trabajando en la universidad, pero veo posible insertarme en la industria pronto” señaló. Mariano definió a la carrera como de “muy buen futuro, innovadora y versátil”.
“Elegí estudiar Ingeniería en Mecatrónica porque siempre me ha interesado la tecnología y la automatización, y esta carrera combina un poquito de todo” dijo por su parte Yamila.
Para la estudiante, el principal aporte de éstos procesos ha sido la posibilidad de desarrollar “las habilidades técnicas, el trabajo en equipo y la resolución de problemas”. “Mis expectativas laborales están enfocadas en continuar trabajando en la empresa en la que estoy, contribuyendo a proyectos innovadores y desafiantes, y seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente” concluyó Yamila.

Nuestro país participa en una de la ferias más influyentes del continente para la industria MICE, FIEXPO Latin America 2025, que tiene lugar del 9 al 12 de junio en la ciudad de San José de Costa Rica.

Bajo el slogan “Baja un cambio, vení a termas”, este martes 10 de junio se realizó el lanzamiento oficial en la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo.

Delegación del Gobierno Uruguayo se reunió con la directora del Departamento de Normas de la OIT
En marco de la 113.ª Conferencia Internacional del Trabajo (CIT), que se celebra en Ginebra, este martes el ministro Juan Castillo (vicepresidente de la conferencia), junto al subsecretario Hugo Barretto Ghione, y el responsable de Relaciones Internacionales y Cooperación de la Cartera, Leonardo Batalla, se reunió con la directora del departamento de Normas Internacionales de OIT Corinne Vargha; encuentro en el que también participaron los expertos de la organización Xavier Beaudonnet, Karen Curtis y Horacio Guido.

En vísperas de la salida hacia Japón de una delegación con más de 35 empresarios para participar, junto al ministro de Ganadería Agricultura y Pesca Alfredo Fratti del día de Uruguay en la Expo Osaka, en nuestro stand que se acerca al millón de visitas en el país asiático, dijo hoy el canciller Mario Lubetkin en la sede de Uruguay XXI, la agencia que coordina los esfuerzos nacionales para este evento.

La ministra de Industria, Energía y Minería, Fernanda Cardona, participa del Foro Internacional sobre Política Industrial en el Sur Global, en el marco de CLACSO 2025, en Bogotá. En este espacio, gobiernos y académicos debaten cómo avanzar hacia un desarrollo justo y sostenible. En el marco de su estadía en la capital colombiana, Cardona se reunió con el ministro de Minas y Energía, Edwin Palma, para intercambiar sobre aspectos estratégicos vinculados al desarrollo energético de ambos países.

Acuerdos para avanzar: Civila participó de reunión de alto nivel para elaborar estrategia de cooperación con ONU
Junto con su equipo, el ministro Gonzalo Civila estuvo presente en la reunión de alto nivel del Marco Estratégico de Cooperación de las Naciones Unidas para el Desarrollo (MECNUD) con el fin de elaborar conjuntamente las prioridades estratégicas del nuevo marco para el período 2026-2030

Entre fines de mayo y principios junio se realizaron seis encuentros regionales -en distintos puntos del país- destinados a técnicos de la Dirección Nacional de Gestión Territorial (DNGT) del Ministerio de Desarrollo Social (Mides) y a equipos de trabajo que integran Programas del ministerio y están en contacto directo con la población. Asimismo, participaron autoridades departamentales, regionales y nacionales.

Prioridades estratégicas en el Marco de Cooperación del gobierno con ONU para el quinquenio
La ministra de Defensa Nacional, Sandra Lazo, participó en la reunión de alto nivel, con el fin de acordar las prioridades estratégicas del nuevo Marco de Cooperación de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible para el quinquenio 2026-2030. En la misma expresó la preocupación por la situación de las tropas uruguayas en la misión en El Congo, señalando la necesidad urgente de relevar a los soldados expuestos a condiciones estresantes y problemas de salud mental tras exceder su tiempo en la misión.

El ministro Ortuño reafirma el cuidado oceánico como prioridad para Uruguay en conferencia de la ONU
Del 9 al 13 de junio se celebra, en Niza -Francia-, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos de 2025, bajo la consigna “Nuestro océano, nuestro futuro, nuestra responsabilidad”. El ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño, participa representando a Uruguay en esta conferencia, donde destacó “el cuidado de los océanos y los ecosistemas marinos es una prioridad ambiental y una dimensión central de la política climática y el desarrollo sostenible” del país.

Las bebidas conocidas en el mercado como “energizantes”, con alto contenido de cafeína y azúcares, inciden de manera directa en los sistemas nervioso y cardíaco. La Secretaría Nacional de Drogas (SND) organizó una jornada académica sobre el tema.

En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, se llevó a cabo la actividad en la sede en San Carlos, con el objetivo de promover la conciencia ambiental y fomentar el compromiso con la preservación de nuestros recursos naturales.

Capacitación de proyecto que contribuye al buen uso y gestión del agua para la producción en la región metropolitana
El pasado 27 de mayo de desarrolló la primera jornada de capacitación “Derechos de uso de agua subterránea y superficial: aspectos constructivos y estado de situación”, en la sala de reuniones del Municipio de San Jacinto.



Gobierno y Naciones Unidas analizaron prioridades que guiarán la cooperación del quinquenio
Comenzó el proceso de elaboración de un marco estratégico para orientar la cooperación entre Uruguay y el Sistema de las Naciones Unidas, en el período 2026-2030.

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