Los centros participantes “Catalina Harriague de Castaños” (Salto), Alta Gastronomía (Maldonado), Hotelería Gastronomía y Turismo (Montevideo); las escuelas técnicas de Solymar y “Jorge Femenías Vigneau” de La Paz (Canelones), de Treinta y Tres, "Juan J. Greising" (Nueva Helvecia, Colonia); las escuelas técnicas superiores de Las Piedras (Canelones), “Arq. Leonardo Bulanti Ríos” (Paysandú), de Rivera; y las escuelas de Hotelería 2 y 3 (Montevideo) se unieron en una muestra de talento y creatividad culinaria. Con el aroma del vino, el homenajeado de esta edición llenando el aire, los presentes se deleitaron con una variedad de exquisiteces, convirtiendo la jornada en una celebración de todo lo que ofrece el universo gastronómico de UTU.
Día del Patrimonio: una fiesta de sabores en UTU Central
La institución se transformó en una celebración para todos los sentidos. El ambiente festivo le dio la bienvenida a los amantes de la gastronomía y curiosos que se dieron cita para disfrutar de una experiencia única: degustaciones de platos elaborados por estudiantes de los cursos de gastronomía, provenientes de diversos departamentos del país.
NACIONALES07/10/2024
Infopaís
Los estudiantes y docentes de la Escuela Superior de Gastronomía, Hotelería y Turismo realizaron en vivo dos elaboraciones en paelleras gigantes: un risotto al vino blanco con hongos y una bondiola braseada al vino tinto. Los presentes no solo pudieron observar el arte de la cocina en acción, sino que también degustaron en forma gratuita estos manjares acompañados por vinos y quesos producidos en las Escuela de Vitivinicultura y Escuela Técnica "Juan J. Greising" de Nueva Helvecia.
La calidez de las producciones culinarias no solo abarcó las elaboraciones y los stands; desde la Escuela Técnica Palermo que brindo sus instalaciones para la feria hasta su directora, Natalia Bordin y el docente Bruno Dias que posibilitaron los almuerzos de las 250 personas que trabajaron para hacer de este Día del Patrimonio, una experiencia única.
La jornada, organizada por el Centro Cultural de UTU en conjunto con el Programa de Educación Terciaria y la Coordinación Nacional de Gastronomía, fue un verdadero homenaje al esfuerzo y dedicación de los futuros profesionales del sector.
Te puede interesar
Un Uruguayo Entre los Detenidos Tras la Incautación de Más de Dos Toneladas de Cocaína Frente a Galicia
Infopaís
NACIONALES21/09/2026La Aduana española interceptó un velero de bandera polaca a unas 400 millas de la costa gallega. Sus cuatro tripulantes fueron detenidos y una quinta persona fue arrestada en tierra. La embarcación fue trasladada al puerto de Vigo.
El dólar gana fuerza mientras Wall Street avanza ante la expectativa de nuevas subas de tasas
Infopaís
NACIONALES21/09/2026La moneda estadounidense se fortaleció y el oro retrocedió en una jornada en la que los principales índices de Nueva York cerraron al alza. Los inversores siguen atentos a las próximas decisiones de la Reserva Federal.
Comisión honoraria contra el racismo analizó avance de discursos de odio
Infopaís
NACIONALES21/09/2026En la sesión que instaló a la nueva la Comisión Honoraria contra el Racismo, la Xenofobia y Toda Otra Forma de Discriminación, reunida este viernes 18, fueron abordados los principales desafíos de la actualidad y el avance de los discursos de odio, especialmente en las redes sociales. La Secretaría de Derechos Humanos de Presidencia encabezó de la reunión.
Corte Interamericana de Derechos Humanos sesiona por cuarta vez en Uruguay
Infopaís
NACIONALES21/09/2026La vicepresidenta en ejercicio, Blanca Rodríguez, recordó que Uruguay es Estado parte de la Corte Interamericana de Derechos Humanos desde hace décadas y agregó que mantiene un vínculo significativo y profundo con esa entidad. Dijo que, aunque hay temas pendientes con algunos sectores de la sociedad, es un país pionero en la declaración y protección de derechos, y ejemplificó al mencionar los referidos al área social y laboral.
El ROU 20 Capitán Miranda arribó a Montevideo tras visitar 13 puertos en seis países
Infopaís
NACIONALES21/09/2026El buque escuela ROU 20 Capitán Miranda arribó al puerto de Montevideo tras finalizar su 36.° viaje de instrucción de 112 días de navegación. La travesía incluyó la escala en 13 puertos de Brasil, Curazao, México, Estados Unidos, Portugal y España, con una tripulación conformada por 81 integrantes. La ceremonia incluyó la participación de la presidenta en ejercicio, Carolina Cosse.
Presidentes Orsi y Lula da Silva coincidieron en la necesidad de fortalecer el multilateralismo
Infopaís
NACIONALES21/09/2026El presidente de la República, Yamandú Orsi, mantuvo este lunes 21 de setiembre una reunión bilateral con su par de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, en la ciudad de Nueva York. Los mandatarios destacaron la importancia de fortalecer el multilateralismo y repasaron prioridades de la agenda regional a través de la Celac y el Mercosur.
Lo más visto
Incorporación de becarios a comisarías permitirá mejorar atención y destinar policías a tareas operativas
Infopaís
NACIONALES21/09/2026Los nuevos becarios fortalecerán la recepción y gestión de denuncias en las seccionales, mientras que la redistribución de tareas permitirá que personal policial capacitado se destine a patrullaje, investigación y otras funciones operativas. Este lunes fueron habilitados 56 becarios y en los próximos meses lo serán más de 140. Esta política forma parte de las acciones del Plan Nacional de Seguridad Pública que ejecuta el Ministerio del Interior.
Presidentes Orsi y Lula da Silva coincidieron en la necesidad de fortalecer el multilateralismo
Infopaís
NACIONALES21/09/2026El presidente de la República, Yamandú Orsi, mantuvo este lunes 21 de setiembre una reunión bilateral con su par de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, en la ciudad de Nueva York. Los mandatarios destacaron la importancia de fortalecer el multilateralismo y repasaron prioridades de la agenda regional a través de la Celac y el Mercosur.
El ROU 20 Capitán Miranda arribó a Montevideo tras visitar 13 puertos en seis países
Infopaís
NACIONALES21/09/2026El buque escuela ROU 20 Capitán Miranda arribó al puerto de Montevideo tras finalizar su 36.° viaje de instrucción de 112 días de navegación. La travesía incluyó la escala en 13 puertos de Brasil, Curazao, México, Estados Unidos, Portugal y España, con una tripulación conformada por 81 integrantes. La ceremonia incluyó la participación de la presidenta en ejercicio, Carolina Cosse.
Comisión honoraria contra el racismo analizó avance de discursos de odio
Infopaís
NACIONALES21/09/2026En la sesión que instaló a la nueva la Comisión Honoraria contra el Racismo, la Xenofobia y Toda Otra Forma de Discriminación, reunida este viernes 18, fueron abordados los principales desafíos de la actualidad y el avance de los discursos de odio, especialmente en las redes sociales. La Secretaría de Derechos Humanos de Presidencia encabezó de la reunión.
Un Uruguayo Entre los Detenidos Tras la Incautación de Más de Dos Toneladas de Cocaína Frente a Galicia
Infopaís
NACIONALES21/09/2026La Aduana española interceptó un velero de bandera polaca a unas 400 millas de la costa gallega. Sus cuatro tripulantes fueron detenidos y una quinta persona fue arrestada en tierra. La embarcación fue trasladada al puerto de Vigo.