Informe del mercado ganadero del Esc. Julio Cesar Rodriguez Ramos

Con una faena en ascenso de  44.471 vacunos, con una demanda muy firme en todas las categorías ya que prácticamente son todos ganados de pasto que la industria está pujando dada la escasez con un mercado muy firme.

El novillo especial, pesado, con carcasa pesada, con muy buena terminación, ganados que están saliendo de verdeo, U$S 5,05;  el novillo gordo, no especial, pesado, entre U$S 4,90 – U$S 4,95; en el novillo de abasto liviano entre U$S 4,90 – U$S 4,95; la vaquillona pesada especial U$S 4,90; la vaquillona liviana, general, U$S 4,80; la vaca pesada, de buena carcasa, U$S 4,85;  la vaca liviana, de carcasa, no tan pesada, en el entorno de los 220 – 240 kg, doscientos cuarenta kilos entre los U$S 4,75 y U$S 4,80; y la vaca general, gorda, en el entorno de los U$S 4,70 – U$S 4,75; con mucha demanda en todas las categorías, mucho pedido también de ganado de industria, muy firme el toro, la vaca manufactura, la vaca holando con mucha demanda, Uruguay está con muchos mercados para ese tipo de carne y muy demandado tomando los valores de referencia de la Asociación de consignatarios de ganado

Con respecto a los ganados de reposición para el campo, también con mucha demanda, vendimos terneros enteros para la exportación de 201 kilos, todo ganado Aberdeen Angus, un hermoso lote a U$S 2,90; vendimos novillos de 365 kilos, un ganado de uno a dos años para de productor, de un productor a otro, para campo, para hacer invernada, U$S 2,65; vendimos vacas de invernada, ganado sentido; de 376 kilos, un ganado de Río Negro, que fue para el departamento de Colonia en U$S 2,05;  vendimos un precioso lote de terneras Aberdeen Angus negras, coloradas y careta, de 176 kilos en U$S 2,65; también negociamos novillos holando de 401 kilo en U$S 1,90.

Sigue habiendo una demanda muy firme en todas las categorías hoy, habiendo mucha avidez pues hay más demanda que oferta y a los valores los viene acompañando el clima, si bien comenzamos los primeros fríos, los campos naturales aumentan muy bien, con el ganado gordo con muchísima firmeza y fluidez.

En este escenario de excelentes precios y con el mercado muy dinámico los invitamos a visitarnos en el Escritorio o nos contactan ingresando en este LINK