Informe elaborado por su principal Rodrigo Rodriguez
Situación del Mercado ganadero
Informe elaborado por Rodrigo Rodríguez del Esc. Julio C. Rodríguez Ramos
AGROPECUARIA 12/06/2024
Infopaís
Con una faena que continúa muy firme, de 44.800 reses, lo que hasta por momentos parece sorprendente por la escasez de oferta de ganado especial, pero sí predominan, en las industrias frigoríficas, sobre todo las que están con faena más alta, los ganados de corral, pero ganados “no cuota”, tanto novillos como vaquillonas.
Sí, notamos, con la industria que trabajamos, que se está encontrando un equilibrio en los valores.
El novillo especial pesado en el eje de los U$S 3,75, el gordo o bueno, pesado, en U$S 3,70 y el general, novillos raza de carne, que andan en el entorno de U$S 3,50 a U$S 3,65 según la carcasa y grado de grasa.
Para los novillos holando se está manejando en el eje entre U$S 3,40 – U$S 3,50 según la terminación.
La vaquillona para abasto, muy demandada, sobre todo esa vaquillonas entre 360 kg y 380 kg, está muy similar al novillo, en el entorno de los U$S 3,60 – U$S 3,65
La vaca pesada especial en el eje de los U$S 3,45, una vaca de punta, y después estamos cargando vacas gordas general a gorda buena, completa, entre U$S 3,20 a U$S 3,30.
Lo que es ganado de Industria, se están haciendo todas las categorías de ganados, toros, manufactura alta, manufactura baja y conserva, los que si bien han sufrido un ajuste a la baja en cuanto a los precios, se está teniendo receptividad por parte de la industria.
Para los ganados en venta a particulares, se está notando que hay un tema importante en las comidas, ya que el tiempo no ha dado tregua desde el punto de vista de los pisos, por lo que sigue la gente cuidando las comidas, pues están muy caras, tanto hacer una pradera como hacer un verdeo y lo están cuidando y por eso se ha notado que los compradores están muy selectivos a la hora de operar, pero hemos vendido:
vaquillonas para corral en U$S 1.85 de 340 kg., “no cuota”.
Novillos “no cuota”, para corral, de 400 kg. en U$S 1.90.
Terneros, enteros, para exportación de 200 kg en U$S 2,60 y Terneras de 175 kg a U$S 2,10.
También vendimos otro camión de terneras de 180 kg en U$S 2.05, cruza.
Vacas de invernada en U$S 1.50 y piezas de cría en U$S 380 dólares.
Todos los ganados que se han manejado con ventas en el campo fueron ganados de buena calidad.
Se nos está haciendo dificultoso, para la colocación, los ganados más cruza, no tan definidos, a los valores mencionados, pero a valores inferiores se colocan también.
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